Aso Parade

さいたまシティ在住 2児の父ブログ

熊本のボンズで魚介系の濃厚ラーメンを喰らう

      2018/04/07

グルメ紹介でラーメン・つけ麺が多いのは、僕がラーメン好きだからに他ならないです。ということで、またまた紹介するのは”ボンズ”というつけ麺屋さん。このお店は職場の先輩に教えてもらいました。(職場にはラーメン好きがこれまた多い。)

ボンズ

 注文したのはつけ麺(350g)と味玉。基本のトッピングはチャーシュー2枚となると、海苔。チャーシューは直前にバーナーで炙っており、これにより美味しさアップ。あと柔らかいのもグー。ただ薄いのが残念。スープは魚介系でけっこう濃厚。(つけめん TETSUに似てるかも。)個人的には魚介系はかなり好きなので、熊本で食べられるというのがかなり嬉しい!麺は浅草開化楼の麺を使用しています。僕は知らなかったのですが、有名な製麺会社だそう。そういえば前に紹介した”大仙”もここの麺を使用しているようです。(六厘舎もここだってね。)太麺でモチモチしていているせか、濃厚なスープとよくからんで旨いんだわ。ただ1つ気になった点があって、スープ割をお願いしたら、けっこう薄くなって返ってきたんです。たぶん実際はもっと入れる量は少ないんじゃないかな~。次回も同じぐらいの薄さだったら、その次からは頼まないかな。でもまあ、ここのつけ麺は美味しいのは間違いないので、どんどん通いたいと思います。

ぼんず
電話番号:096-382-1776
住所:  熊本県熊本市中央区水前寺4-19-35
営業時間:11:00~15:00 18:30~
定休日: 火曜日

 - [グルメ] ,

ad336

ad336

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

岡山の小料理屋 “ごう原”のコースを頂いた

ごう原 2泊3日の岡山旅行中、”ごう原”さんという小料理 …

スペインバルセロナの台所、ボケリア市場へ行きました

今年の4月にフランス、スペインに新婚旅行に行きました。そのときのエントリーを↓に …

牛たん焼きの老舗、旨味太助の牛たん定食を食べた

嫁と結婚一周年を祝って宮城へ旅行に来ています。宮城は初めて来るのでドッキドキです …

熊本市のうどん屋、てる山でぶっかけ天ぷらを食べた

最近うどん屋に行くことが多くなったと思う。昔は麺類と言えばラーメンばっか食べてた …

お好み焼き屋 あっちゃん(岡山県倉敷市)

岡山県に二泊三日で旅行してきました。目的の1つが児島にあるジーンズストリートへ行 …

中野の二郎インスパイア、Kaeruのラーメンを食べた

先日ツイッターのTLで興味深いサイトを見つけた。これ↓ 東京のラーメン二郎インス …

金子半之助の江戸前天丼を喰らう

先日スペアザのライブを観に行った日のこと、前々から行きたかった日本橋の天丼屋、金 …

野菜を食べるカレー camp本店に行ってきた!

池袋、品川のcamp expressに行き、そのおいしさにビックリして以来、ずっ …

鶏白湯×煮干しのWスープ、麺匠 うえ田の特製ラーメンを食べた

先日熱海へドライブへ行ってきました。特に食事の予定はなかったけれど、おなかもすい …

町田駅 ヌードルズ(noodles)のラーメン&ネギ塩チャーシュー丼を喰らう

昨年夏に息子が生まれて以来、週末の行動範囲が狭くなりまして、今までであれば新宿ま …