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さいたまシティ在住 2児の父ブログ

仙台の山寨料理、地雷也の吉次炭火焼を食べた

      2018/04/07

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仙台旅行3本めのエントリーはグルメについて。

仙台で食べたかったもの、それは牛たんと美味しい地魚。牛たんについては旨味太助のエントリーに起こしました。一方、地魚については今回紹介する地雷也(じらいや)というお店が抜群に美味しかったので紹介したいと思います。お店のHPと紹介文はこちら↓

仙台の地酒が味わえる居酒屋 | 老舗郷土料理 地雷也

地雷也
当店では中央に大きな炉を設け、蔵王の麓「七ヶ宿」で焼かれた白炭を贅沢に使い、串刺しされた魚介・肉などを豪快に焼きお客様に提供いたしております。
その豪快さが山賊の住処(すみか=山の要塞)での料理というイメージから山塞料理と銘打ち、店の名も「地雷也」と致した次第です。

海と山に恵まれた宮城県特産の新鮮な魚介や野菜、仙台牛などの素材を生かした「おふくろの味」を皆様に楽しんでけるようスタッフ一同日々工夫を重ね、皆様をお待ちしております。

ガイドブックやHPもろもろで仙台のお店を調べ、最終的にここを選んだ理由も、この素材の味を十分に生かした料理というのに惹かれたから。それと看板メニューでもあるキンキ炭火焼きがすごいプッシュされていて、ぜひ食べてみたいと思ったから。そんなわけで仙台旅行を決めてからすぐに予約しました。(ちなみに当日は土曜ということもあり、当然のごとく満席でした。)

地雷也

地雷也の場所は仙台の繁華街、国分町にあります。国分町ってめっちゃ歓楽街なんだね。

さてカウンターに案内されて、注文したのは先述した吉次(キンキ)炭火焼きセット(1人前)+アラカルトで好きなものをいろいろと。キンキ炭火焼きセットは7,350円とけっこう良いお値段がするけれど、人数分のオーダーが必要なわけではないです。僕は嫁と二人でシェアして、あとはお好みでオーダーしました。ちなみにキンキセット単品でも十分なボリュームだったのは嬉しいところだね。

牡蠣の酢の物
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ぷるんぷるん&新鮮

焼きたての笹蒲鉾
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ぷるんとしてて美味!

刺身の盛り合わせ
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トロの脂の乗り方がすごい!

若鶏の半羽炭火焼
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こちらはセットメニューではなく、アラカルトで注文しました。こちらもお店の看板メニューのようです!皮はパリッとお肉はジューシーな鶏肉です!食べ応えも十分!見た目を裏切らないぐらい美味しい!

天ぷらの盛り合わせ
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天ぷらも付くんです!すごいよね!すごいよね!

牡蠣の味噌焼き(?)
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牡蠣は焼いても旨し!

牛たん
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ここでもまさか牛たんを出してくれるとは!どんだけサービス精神に溢れたセットなんだと、驚きまくり。味だって抜群です!

看板メニューのキンキ炭火焼き
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身はふっくらで脂も乗ってる&皮の部分もパリッとしてて最高に美味しいです!キンキって馴染みのない魚でどんなものか想像つかなかったけど、こんなに旨い魚だったとはね!このためだけにまた来たい!ちなみに食べ終わった後の骨を使ってスープを作ってくれます。それがこちら↓

キンキの骨スープ
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残ったキンキの骨をシンプルに煮込んだスープ。なんでも塩や出汁といった調味料は加えてないらしい。にも関わらずコクがあって、深い味わい。最高!

名物焼きおにぎり
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〆は焼きおにぎりorデザートをチョイスできます。焼きおにぎりが名物だと聞いていたので、もちろんこちらをオーダーしました。キンキのスープとの相性も抜群です!

美味しい海の幸と牛たんで身も心もかなり満足しました。宮城には次行けるかはわかりませんが、そのときには確実に再訪すること間違いなしのお店です。次回訪れるのが楽しみです。

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