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日々の記録とか

銀座の朧月で特製つけ麺を食べた

      2018/04/07

先日行われた”スチャダラ全力投球!“へ向かう前、会場となった日比谷野外大音楽堂から徒歩10分のとこにあるお店へランチに行きました。お店の名前は”朧月”。なんとも風流な名前ですが、意外や意外、ラーメン屋でございます。

銀座という一等地にこじんまりと居を構えており、場所代だけでもバカにならないよなと、大きなお世話を焼きつつお店に到着。お昼時を過ぎた時間帯にも関わらず7,8人並んでおります。待つ事15分、やっとこさ入店。こちらがお店のメニュー↓

銀座は来る機会がほとんどないこともあり、せっかくだからと特製つけ麺を注文。サイズは大と中で同じ値段でしたが、風雲児の反省を活かして中盛りにしました。

店内でも待つ事10分、着席してからも待つ事10分、ようやく特製つけ麺とご対麺。こちら↓

スープは”TETSU“や”風雲児”に代表される魚介ベースのスープで、こちらも負けず劣らずの濃厚っぷり。麺もこれまた弾力性のある麺で若干の甘みを感じる。麺をスープにつけて食べると、、、おいしさとともに不思議な感覚を覚えました。今まで食べたどの魚介ベースのつけ麺よりも甘いんです。これがなかなかクセになる。夢中になって食べすすめていくと、底の方からネギが。これが2度目の驚き。ここで味が変わるんです!なかなかのギミック、しかしこれだけじゃなかった。

さて、朧月でも他のつけ麺屋と同じく割スープサービスをやっております。せっかくなのでお願いしたのですが、3度目の驚きはここで味を全く変えてしまったこと。普通、割スープってスープをうま〜く薄めるためのものと考えていましたが、朧月ではガラッと味を変えてしまう、しかもおいしい、そんなことをやってしまったわけです。

仕事が丁寧で、一見すると大人しそうに見える店主さんでしたが、実はかなり”攻めた”一杯を出してくれるお店、それが朧月で食べて感じた印象でした。皆さんにもぜひ一度食べてみてもらいたいなと思います。機会があったらぜひ。

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