Aso Parade

さいたまシティ在住 2児の父ブログ

かつ美食堂

      2016/03/14

 熊本市にあるおいしい馬ホルモンを食べさせてくれるお店、”かつ美食堂“。ここの看板メニューがホルモン煮込み定食です↓ いや、ホント旨いです!熊本は馬肉が有名だけど、あんまし馬ホルモンが主役のメニューってあんまない気がします。ただこの定食は完全に主役はれます!もうね、ぷりっぷり!適度な噛み応えと、柔らかさ。味付けも味噌でごまかすのではなく、肉の旨味を堪能できるようになってます。そしていちばん驚いたのが、ホルモンが甘くてまろやかということ。こう書くと誤解がありそうだけど、チーズのような感じかな。(もちろんチーズ味ってわけではないけど・・・。)でも噛めば噛む程甘さが出てきて絶品なんです。
 お店の人が言ってたのですが、最近では県外からもお客さんが来るとのこと。それも九州だけでなく、関西とか関東からも。すごいね!でも確かに熊本来て食べるだけの価値ありです。熊本にお越しの際はぜひに!!

 - [グルメ]

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