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さいたまシティ在住 2児の父ブログ

江戸前煮干中華そば きみはん

      2017/04/09

前回のエントリーでは『凪 新宿ゴールデン街店』を紹介しましたが、煮干しつながりで今度は『江戸前煮干中華そば きみはん』を紹介したいと思います。

『江戸前煮干中華そば きみはん』は五反田にありますが、個人的にはあまり訪れることがないですね。ただ先日『昭和のレコードデザイン展』を観に行った際に乗り換えに利用したのと、ブログ『Yokohama Beat Junkie』のbeatjunkieさんが絶賛していたので、足を運んでみました。(ちなみに『きみはん』は『つけめんTETSU』の別ブランドとのこと。それだけでも期待が高まります。)

※『Yokohama Beat Junkie』はいつも読ませてもらっているブログで、圧倒的な本数の音楽レビューにただただ脱帽しっぱなし&参考にささせてもらっています。たまにラーメンの記事なんかもあって、読むたびに行きたいラーメン屋が増えていきます。

さて五反田駅から徒歩1分、アクセス良いけどガード下という立地が良いんだか悪いんだか分からないところにお店はあります。ただ店内はきれいで、居心地は良いです。この日訪れたのは夕方時(夕飯には早いくらい)だったので、待つこともなくすんなり入れました。事前情報(↑のブログ)ではラーメン、つけ麺、焼きそば、チャーハンどれもがおいしいとのことだったけれど、個人的にはラーメンの人なので、特製中華そばを頂く。出てきたのがこちら↓

見た目は至ってシンプルで具材もオーソドックス。写真では隠れているけれど、ワンタンも入っています。まず一口スープをすすってみる。そして、、、おとなしげな見た目と裏腹に煮干しのパンチにガツンとやられました。煮干しのダシがしっかりと出ています。とはいえ決して雑な感じは全くない。隠し味に使われた柚子が良いアクセントになって、スープとの相性も抜群です。中太ストレート麺もいい感じ。それと個人的にはチャーシューが大ヒットでした!肉&脂身のバランスが絶妙(黄金比?)なのとプリッとした食感は、まさに自分がチャーシューに求めているものそのものなんです。というわけで大満足な一杯でした。さて次の来店時には何食べようか・・・

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