Aso Parade

日々の記録とか

凪 新宿ゴールデン街店

      2017/04/09

七尾旅人の百人組手で向井秀徳がしきりに新宿ゴールデン街と叫んでました。てっきり架空の街かと思ってたらホントにあるんですね。

ということでやってきました、ゴールデン街。お目当てはラーメン『凪 新宿ゴールデン街店』。あやしげな路地裏を進んでいくと、ありました、ありました。

外観は寂れたバーといったところ。ちょうちんがなかったら気づかなかったと思う。とにもかくにも見つけて列に並びます。ここのシステムとしては、一旦店内で食券を買って店員に渡し、その後、列に並ぶスタイル。びっくりしたのが、扉を開けるや急勾配の階段が目の前にあったことかな。(そうです、店内は二階にあるんです。)そんなこんなで、列に並ぶこと20分、ようやく入店。店内はかなり狭いです!が、それ以上に気になったのは背中のスペースにプロテインケース(円筒型)らしきものが積まれてたこと。何故?隠し味!?(なわけないか。)

席に着いて待つこと10分、ラーメンが運ばれてきました。ここのラーメンは売りは『煮干しスープ』!なんと1杯に50gをつぎ込んでいるとのこと。まずスープをすする。うん、ホントに煮干しです。たぶん今まで食べたどのラーメンよりもにぼしにぼししています!人によっては苦手な人もいるかもしれませんが、個人的には大ヒットですね!具材も味玉、メンマ、ノリ、チャーシュとオーソドックスですが、抜かりなし。トロッとした半熟の味玉もばっちし味がついてるし、チャーシューも肉厚&肉と脂身のバランスもいい感じ。そして意外や意外、玉ねぎが良いアクセントになってます。煮干しスープと玉ねぎの絶妙なマッチング、最後の一滴までおいしく頂きました。次はつけ麺も食べてみよ〜

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