Aso Parade

さいたまシティ在住 2児の父ブログ

鶏白湯×煮干しのWスープ、麺匠 うえ田の特製ラーメンを食べた

      2018/04/07

2013 06 23 16 13 03

先日熱海へドライブへ行ってきました。特に食事の予定はなかったけれど、おなかもすいたので食べログで探してみると意外や意外、高評価のラーメン屋があるじゃないですか!?そのラーメン屋とは『麺匠 うえ田』、2年前オープンにも関わらずなかなかの人気店らしい。熱海まで来て、ここで帰ってはラーメン好きとしてどうなの?ということで、もちろん入店してきました。

麺匠 うえ田

さてテーブルにつきメニューを見ると『特製ラーメン』のところに一番人気と書いてあります。それならばと迷わず注文。なんでも『鶏白湯×煮干しのWスープ』ということらしい。豚骨×魚介スープは今でこそ市民権を得た感あるけど、鶏ベースとはかなり意外。とはいえ想像するに、美味しそうな感じもあり、期待に胸を踊らせること10分弱、運ばれてきたのがこちらです↓

2013 06 23 15 53 20

2013 06 23 15 53 26

具材はきわめてオーソドックス、ただ特製ラーメンということでチャーシューは多め。まずはスープを一口すすると、、、軽く驚きました。煮干しのコクとまろやかな鶏スープがここまで合うのかと!スープ表面に張るトロッとしたスープが何とも言えず、箸を入れるまでに何口もすすってしまった。自家製麺もこのスープとほどよくからみ、うまくスープを引き立てている感じ。あとトッピングに関して言うと、チャーシューがほろっとしてて、おいしかったですねー。ぜひとも再訪したいラーメン屋です!

ところで熱海といえば、8/14, 15にクラムボン ドコガイイデスカツアー@熱海 芸妓見番がありますね!僕も観に行く予定なので、行かれる方は一緒に楽しみにましょう!(ちなみに2年前のドコガイイデスカツアー@薩摩伝承館のエントリーはこっちのエントリーに書いてます↓)

clammbon 2011 「ドコガイイデスカツアー」in 薩摩伝承館

 - [グルメ] ,

ad336

ad336

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

いまきん食堂

 熊本グルメと言えば馬刺が有名だけど、天草大王とか阿蘇の赤牛なんてのもあるんだね …

2010年 九州巡りの旅(高千穂峡〜呼子〜福岡〜霧島〜長崎)

九州旅行に行ってきました♪さすが九州、食の宝庫!自然もすごい! 南阿蘇&高千穂峡 …

恵比寿 吉柳の絶品スープカレーを食べた

行ってからだいぶ日が経ってしまったけど、おいしいものはおいしいのです!ということ …

no image
埜庵

妹との江ノ島観光の続き。江ノ島小屋で『なめろう定食』を頂いた後は、江ノ島展望台へ …

小田原の絶品鰻屋、友栄のふっくら&ほろっとした蒲焼き・白焼きを食べた

鰻大好きちんちくりんです。 8月半ばから静岡へ出張に行っておりましたが、仕事も一 …

金子半之助の江戸前天丼を喰らう

先日スペアザのライブを観に行った日のこと、前々から行きたかった日本橋の天丼屋、金 …

飛騨高山の高山ラーメン、麺屋しらかわの中華そばを食べた

嫁と飛騨高山に来ています。 旅の醍醐味と言えば、その土地の美味しいものを食べるこ …

つけめんTETSU(品川店)の特製つけ麺を食べた

先日”Nujabes Eternal Soul“へ行く前 …

no image
Cabbages&Condoms (キャベツ&コンドーム)

先週のチャングプラントに続き、またまたカレーを食べてきました。お店の名前は&#8 …

no image
凪 新宿ゴールデン街店

七尾旅人の百人組手で向井秀徳がしきりに新宿ゴールデン街と叫んでました。てっきり架 …